“口子窖酒釀造技藝”入選省級(jí)非遺名錄
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時(shí)間：2011-07-22
近日，經(jīng)省文化廳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作專家委員會(huì)專家評(píng)審，我公司申報(bào)的“口子窖酒釀造技藝” 入選省級(jí)非遺名錄，這標(biāo)志著口子窖酒的獨(dú)特釀造工藝得到了國(guó)家更高層次的保護(hù)。
從前年開始，在入選市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時(shí)，公司就開始申報(bào)“口子窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，公司根據(jù)“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，又認(rèn)真開展省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報(bào)工作，并力爭(zhēng)最終使“口子窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”入選國(guó)家級(jí) ，讓這一歷史悠久的傳統(tǒng)工藝青史留名，并進(jìn)一步發(fā)揮它的更大作用。
這次申報(bào)“口子窖酒釀造技藝” 通過省文化廳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)專家組論證，對(duì)于繼承和發(fā)揚(yáng)口子窖酒的傳統(tǒng)釀造技藝，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)文化內(nèi)涵，提升企業(yè)知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)公司經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提升，具有十分重要的意義。
從前年開始，在入選市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時(shí)，公司就開始申報(bào)“口子窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，公司根據(jù)“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，又認(rèn)真開展省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報(bào)工作，并力爭(zhēng)最終使“口子窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”入選國(guó)家級(jí) ，讓這一歷史悠久的傳統(tǒng)工藝青史留名，并進(jìn)一步發(fā)揮它的更大作用。
這次申報(bào)“口子窖酒釀造技藝” 通過省文化廳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)專家組論證，對(duì)于繼承和發(fā)揚(yáng)口子窖酒的傳統(tǒng)釀造技藝，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)文化內(nèi)涵，提升企業(yè)知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)公司經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提升，具有十分重要的意義。
